ХЭРЭГЛЭЭ: Шанзны (жимсний, аарцтай, хоолны масс гэх мэт) чийгийг барихад зориулагдсан нийлмэл хүнсний нэмэлт.
ХЭРЭГЛЭХ ХЭМЖЭЭ: Шанзны жингийн 3-12%
ДАВУУ ТАЛ: Бүтээгдэхүүнийг жигнэх, хөргөх ба хөлдөөх үед шанзны тогтвортой байдлыг хангана. Жигнэх, хадгалах явцад шанзыг гоожих, халих, гадагшлах, хатах, чийгээ алдахаас урьдчилан сэргийлнэ.
БИЕТ БАЙДАЛ: Саарал кремийн туяатай цагаан өнгөтэй, хуурай, нунтаг хольц.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: Сэрүүн, 75%-аас бага харьцангуй чийглэгтэй хуурай, агааржуулалт сайтай, зориулалтын, цэвэр агуулахад хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 12 сар
САВЛАГАА: 15 кг-аар олон давхар цаасан шуудайнд битүүмжлэлтэйгээр савласан.
