Тослог - 32 %
Какао - 27 %
Сүү - 27 %
Урсамтгай чанар (3 дусалтай)
ХЭРЭГЛЭЭ: Амтлаг бүтээгдэхүүний өнгөлгөө хийх, шоколадын бэлэн хэвтэй дүрс үйлдвэрлэхэд зориулагдсан.
САВЛАГАА:
2,5 кг × 4 ширхгээр дуслан шоколадыг уутлан, хайрцагласан.
5 кг-аар дуслан шоколадыг уутанд савласан.
10 кг-аар дуслан шоколадыг уутанд савласан.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: Гадны элдэв үнэргүй цэвэр, 15 ± 3 ºС-ийн хэмтэй сэрүүн, 70 %-аас ихгүй харьцангуй чийглэгтэй хуурай агуулахад хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 12 сар
