ХЭРЭГЛЭЭ: Хэвэнд болон тавиур дээр жигнэдэг бялуу, пирожин ба пирогийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болон маффин, кекс, тослог бисквит үйлдвэрлэхэд зориулагдсан хүнсний нийлмэл нэмэлт.
ХЭРЭГЛЭХ ХЭМЖЭЭ: 5,5 - 6,5 %
ДАВУУ ТАЛ: Зуурмагийг хурдан, хялбар аргаар бэлтгэнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь уламжлалт тослог бисквитийн адил тааламжтай үнэр, амттай, зөөлөн хэсэг нь нарийн сүвэрхэг, чийглэг бүтэцтэй болж, шинэлэг байдлаа удаан хугацаанд хадгална. Энэ нь маффин болон бусад ширхгийн жижиг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд онцгой ач холбогдолтой.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: Агааржуулалт сайтай, хортон шавьжгүй, мэрэгчгүй цэвэр, 5 - 25 ºС-ийн хэмтэй сэрүүн, 75 %-аас ихгүй харьцангуй чийглэгтэй хуурай нөхцөлд хольцын савлагааг задлахгүйгээр хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 12 сар
САВЛАГАА: 5 кг ба 25 кг-аар полимер материал доторлогоотой олон давхар цаасан уутанд савласан.
