ХЭРЭГЛЭЭ: Талх, талхан бүтээгдэхүүн болон амтлаг гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан үр тариа, луувангаар баяжуулсан хольц.
ХЭРЭГЛЭХ ХЭМЖЭЭ: Гурилын нийт жингийн 10-35%
ДАВУУ ТАЛ: Хольц нь өргөн хэрэглээний талх, багет, чиабатта, жигнэмэг, пирог, бялуу гэх мэт бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд хялбар. “Е” индекс агуулаагүй. “Цэвэр үйлдвэрлэл шошго”-оор үр тариа агуулсан талх, талхан бүтээгдэхүүн болон амтлаг гурилан бүтээгдэхүүнийг боломжийн өртгөөр гарган авах боломжтой.
БИЕТ БАЙДАЛ: Нэгэн төрлийн биш, орц дахь найрлагуудын өнгөтэй, хуурай, ширхэгт нунтаг хольц.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: 5-20ºС-ийн хэмтэй сэрүүн, 70%-аас ихгүй агаарын харьцангуй чийглэгтэй хуурай, агааржуулалт сайтай, хортон шавьжгүй, мэрэгчгүй, зориулалтын цэвэр агуулахад хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 9 сар
САВЛАГАА: 25 кг-аар олон давхар цаасан шуудайнд битүүмжлэлтэйгээр савласан.
